Touring อมาลฟี part I
"..Ferrari Mondial cabriolet สีแดงเปิดประทุนวิ่งไปตามถนนที่มีรถสวนกันแคบๆ ไต่ขอบหน้าผา นั่นแหละที่ที่วันนี้ผมจะพาไปเที่ยวกันมันคือ...
ของดีจากอิตาลี Italy Deli part IV
ผลไม้หรือผักมหัศจรรย์ Pomodoro มะเขือเทศอิตาลี ที่จั่วหัวแบบนั้นก็เพราะว่าในช่วงศตวรรษที่16ที่สเปนได้ไปปักหมุดในโลกใหม่หรือทวีปอเมริกานั้...
ของดีของอิตาลี (Italian deli) part III
กลิ่นหอมของอาหารอิตาเลียน มันยากที่นึกถึงอาหารอิตาเลียนแบบที่ไม่มีสมุนไพร (HERB) และเครื่องเทศ (spice) ประกอบด้วยเพราะอาหารอิตาเลียนมันต้...
เที่ยวเขตเวเนโต้part III
.."มันคือเทศกาลสำหรับช่วงเวลาที่ผู้คนทุกชนชั้นจะมีฐานะเท่ากันและมาร่วมฉลองร่วมกันก็คือทางเดียวที่จะทำแบบนั้นได้ก็ต้องไม่รู้ว่าเป็นใคร .."...
เที่ยวเวเนโต้ part II
...."หลายคนอาจจะแย้งว่าพายจากด้านเดียวก็มีให้เห็นทั่วไปเช่นในเวียดนามหรือเมืองจีนแต่ จริงๆ แล้วมันคนละชั้นกันเลยถ้าเปรียบเทียบก็เหมือนเกว...
ของดีของอิตาลี (Italian deli) part II
The Best Cheese in Italy: สุดยอดเนยแข็งอิตาเลียน cr.pic:pixabay ลองมารู้จักชีสดังของอิตาลี ชีสก็คือผลิตภัณฑ์จากนมวัวที่มาผ่านกรรมวิธีการบ...
เที่ยวเขตเวเนโต้ Part I
..."เข้าซอกซอยต่างๆ แวะดื่มกาแฟกินไอติมเรื่อยไปหรือเดินตามสาวอิตาเลียนที่ใช่ไปนั่นแหละ ไม่ต้องกลัวหลงเพราะเส้นทางหรือ calle...
ประวัติศาสตร์อาหารอิตาเลียน
...."ไตรภาคีของเมดิเตอร์เรเนียน ได้แก่องุ่น มะกอก และธัญพืช และจนถึงวันนี้ก็ยังคงไม่ต่างจากเดิมสักเท่าไหร่..." Cr.pic:pixabay...
ของดีของอิตาลี (Italian deli) part I
คำว่า deli นั้นเป็นคำย่อมาจาก delicatessen หรือ delicacies การเริ่มต้นด้วยคำนี้เหมาะสมมากๆ มันมาจากภาษาละตินคำว่า delici หมายถึง นุ่มลึก...
ขั้นตอนการสั่งอาหารจากเมนูในอิตาลี
.."เราไม่ควรจะเริ่มทานอาหารก่อนเจ้าภาพหรือจนกว่าเจ้าภาพจะพูดว่า"Buòn appetito!"(บวน อาเปอติ๊ดโต้)หมายถึง ”ขอให้เจริญอาหารครับท่าน”... Cr:...
