Touring อมาลฟี part I
"..Ferrari Mondial cabriolet สีแดงเปิดประทุนวิ่งไปตามถนนที่มีรถสวนกันแคบๆ ไต่ขอบหน้าผา นั่นแหละที่ที่วันนี้ผมจะพาไปเที่ยวกันมันคือ Amalfi coast..
เนื่องจากผู้ติดตามBlogของผมท่านหนึ่งอยากให้ผมเขียนถึงเมืองPositanoซึ่งอยู่ที่ชายฝั่งอมาลฟีทางใต้ของอิตาลีผมก็จึงลัดคิวพาไปเที่ยวที่นี่ให้ก่อนเลยครับแต่เนื่องจากมาอมาลฟี่ทั้งทีตอนเดียวคงไม่จบครับจะต้องติดตามกันอย่างน้อย3ตอนคือต้องเริ่มจากซอเรนโต้ก่อน เราไปกันเลยครับ
..สุดยอดของภาพยนตร์เรื่องโปรดของผมที่ดูแล้วดูอีกได้ไม่เบื่อก็คือเรื่อง ‘Only you’ นำแสดงโดย Marisa Tomei ซึ่งเชื่อว่าเนื้อคู่แท้ๆ ของเธอคือผู้ชายที่ชื่อ Damon Bradley (น่าสังเกตว่าชื่อจะเลียนแบบมาจากหนังคลาสิก Roman Holidays) นำแสดงโดย Robert Downey JR.
มันมีอยู่ฉากหนึ่งของในหนังที่นางเอกติดตามเนื้อคู่ของเธอลงไปทางตอนใต้ของอิตาลีแถวเมือง ซอเรนโต้ และมีฉากที่แฟนของเพื่อนนางเอกซึ่งขับรถ Ferrari Mondial cabriolet สีแดงเปิดประทุนวิ่งไปตามถนนที่มีรถสวนกันแคบๆ ไต่ขอบหน้าผา นั่นแหละที่ที่วันนี้ผมจะพาไปเที่ยวกันมันคือ Amalfi coast
...ถนนยางมะตอยที่โค้งเหมือนริบบิ้นบิดไปบิดมาเป็นเอกลักษณ์ของอมาลฟีไดรฟ์ซึ่งอยู่ทางตอนใต้ของเนเปิลส์ มันคือประสบการณ์การขับขี่ ที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบทั้งบรรยากาศ ทิวทัศน์ และความหวาดเสียวจากการตกหน้าผาไปแบบไม่รู้ตัวกับระยะทาง 51 กิโลเมตร (32 ไมล์) นี้ยิ่งถ้าได้รถเปิดประทุนที่ classic แบบ Alfa Romeo spider หรือ FIAT 124 cabriolet ที่ต้องใช้ทักษะพิเศษในการเข้าแต่ละโค้ง ยิ่งเจอเป็นร้อยโค้งแบบนี้ก็คงเครียดแน่ แต่ภาพพาโนรามาที่ไม่มีที่สิ้นสุดของท้องทะเลที่ระยิบระยับ กับภาพบ้านเรือนของคนปักษ์ใต้อิตาเลียนที่ชอบปลูกมะนาว หรือส้มกันแบบไม่คิดจะปลูกอย่างอื่น ตรงนี้สิมันคลายเครียดได้อย่างประหลาด กลิ่น Zest จากผิวมะนาวก็ช่วยผ่อนคลายได้อย่างดี ทีนี้จะเครียดต่อหรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับคนที่นั่งมาข้างๆคุณ แล้วล่ะถ้าหันไปแล้วเจอ Angelica (ภาษาอิตาเลียนคือ Angel)แบบMarisa Tomei ก็คงไม่มีปัญหา กดคันเร่งต่อไปเลยครับ
ในความเป็นจริงอมาลฟีไดรฟ์ไม่ได้เป็นถนนที่จะพาท่านไปที่ใดที่หนึ่ง แต่มันคือ Destination ในตัวมันเอง La Costiera Amalfitana คือการเดินทางเพื่อสัมผัสความเป็นอิตาลีที่ดีที่สุดทางเลือกนึง ทำให้สามารถเข้าถึงภูมิศาสตร์ชายฝั่งกับวิถีชีวิตความเป็นอยู่บนไหล่เขาแบบขั้นบันไดเพราะภูมิประเทศบังคับ ที่น่าประทับใจคือในความที่อาจจะ ไม่เป็นระเบียบ เช่น ราวตากผ้าหลากสีมันกลับดูเป็นระเบียบและสวยงามอย่างเหลือเชื่อ บ้านที่มักจะเป็นสีเหลืองนำกับหลังคาที่มักจะเป็นสีดินเทอราคอตต้ามันตัดกับสีน้ำเงินเข้มของทะเลเมอดิเตอร์เรเนียนและแสงแดดยามเย็นมากๆ เพราะชายฝั่งนี้หันหน้าออกทางทิศตะวันตก สีขาวของหน้าผาหินปูนมันเป็นฉากที่ดูเหมือนว่ามีเฉดสีที่เปลี่ยนไปได้ทั้งวัน นี่แหละครับมันคืออิตาลี ทิวทัศน์ที่สวยงามมากที่สุด ชายหาดที่ดีที่สุด และสถานที่แต่ละแห่งล้วนมีประวัติศาสตร์และความเป็นมาที่บันทึกไว้ คนที่เป็นมิตร อาหารที่อร่อยที่สุด และที่พักสุดเก๋ การมาที่นี่มันเป็นวันหยุดแบบโรมัน(Roman Holidays)ที่เป็นแก่นสารเอามากๆ
cr:pic.from:luxurylink.com
ไฮไลท์ที่นี่ ได้แก่เมือง Sorrento, Positano และ Amalfi เช่นเดียวกับหลายหมู่บ้านแถบนี้ที่ปลูกบ้านอยู่บนหน้าผา หันหน้าเข้าหาทะเล สีสันหวานแหววมันทำให้เราแทบจะขับผ่านต่อไปไม่ได้ ยิ่งเห็นป้าย ‘fresh catch’ ที่โฆษณาตามร้านอาหารข้างทางที่เน้นย้ำว่าใช้วัตถุดิบสดใหม่จับสดวันต่อวัน ประกอบกับการที่ร้านแถวนี้ถือเป็นสถานที่รับประทานอาหารที่โรแมนติกที่สุดของอิตาลีที่กระตุ้นความอยากอาหารของคุณแบบไม่ต้องใช้ apperatif สั่งได้เลยครับจะเป็นกุ้ง หอย ปลาหมึก สดแน่ จะเริ่มจาก caprese salad(สลัดของชาวเกาะคาปรี) ก็ได้เลยเพราะมั่นใจกับความสดของ mozzarella นมกระบือที่มีถิ่นกำเนิดจากทางใต้นี่เอง (Napoli) เบซิลใบใหญ่และมะเขือเทศฉ่ำๆ
ก่อนล้างคอด้วยไวน์ขาวของภูมิภาค Campania แล้วตบท้ายด้วย Limoncello เหล้ามะนาวช่วยย่อยในแก้วแช่เย็น
ซอร์เรนโต ซอร์เรนเมืองที่อยู่ใกล้พระอาทิตย์ตกที่สุดเพราะยื่นออกไปในจุดที่เป็นตะวันตกที่สุดของอมาลฟีไดรฟ์ เมืองนี้ถูกทำให้เป็นอมตะโดยเสียงนุ่มๆ ของนักร้องเสียง tenor ชาวอิตาลีชื่อเอริโกคารูโซด้วยเพลง “Torna a Surriento” แต่งโดยนักประพันธุ์เพลงชาวเมืองเนเปิลที่ชื่อ Ernesto de Curtis ซึ่งต่อมาโดนโคลน (clone)โดย Frank Sinatra ด้วยเพลงเป็นภาษาอังกฤษ ชื่อว่า comeback to Sorrento https://www.youtube.com/watch?v=hdIrN0paN-k
เนื้อเพลงที่แปลเป็นภาษาอังกฤษ (ลองคลิกที่linkแล้วอ่านไปด้วยเลยครับ)
Look at the sea, how beautiful it is,
it inspires so many emotions,
like you do with the people you look at,
who you make to dream while they are still awake.
Look at this garden
and the scent of these oranges,
such a fine perfume,
it goes straight into your heart,
And you say: "I am leaving, goodbye."
You go away from this heart of mine,
away from this land of love,
And you have the heart not to come back.
But do not go away,
do not give me this pain.
Come back to Surriento,
let me live!
Look at the sea of Surriento,
what a treasure it is!
Even who has travelled all over the world,
he has never seen a sea like this one.
เมืองนี้มี 2 ระดับคือส่วนที่อยู่บนหน้าผาและส่วนที่อยู่ระดับน้ำทะเล เมืองด้านบนนั้นอยู่สูงเปรียบเสมือนอยู่บนระเบียงมองเห็นวิวฝั่งตรงข้ามอ่าวเนเปิลส์ ถนนสายหลักคือ Corso Italia และจัตุรัส Piazza Tasso เรียงรายไปด้วยร้านกาแฟกลางแจ้งและร้านเจลาโต gelaterie พอตกเย็นซอร์เรนโต้จะมีชีวิตชีวาขึ้นมาทันทีเมื่อคู่รักและครอบครัวต่างพากันออกมาเดินเล่น
หนึ่งในร้านอาหารที่น่ารักในซอร์เรนโตคือ L'Antica Trattoria (lanticatrattoria.com) มีสวนร่มเงาที่สวยด้วยดอกไม้สีสันสดใส ที่นี่เสิร์ฟ spaghettoni di Gragnano กับ Frutti di mare จานอาหารทะเลและปลา Bandiera ย่างห่อใบมะนาว
ที่แกรนด์มารีน่าเป็นหมู่บ้านชาวประมงที่สวยงามของซอร์เรนโต (ที่ระดับน้ำทะเล) และที่ Trattoria ซึงเป็นร้านที่ไม่ต้อง formal มากและราคาไม่แพงคุณสามารถลิ้มลอง cozze al limone คอสเซ่อัลลิโมเน่ (หอยแมลงภู่นึ่งกับมะนาว) หรือ Gnocchi alla Sorrentina ยิ่งถ้าคุณมาช่วงวันที่ 26 กรกฏาคมซึ่งตรงกับวันฉลองพระคุณ Sant'Anna จะได้ชมดอกไม้ไฟสว่างไสวเต็มท้องฟ้ายามเย็นที่แกรนด์มารีน่า
cr:pic.from:luxurylink.com
สำหรับท่านที่ต้องการประสบการณ์ในการกินมีความซับซ้อนเหนือชั้นแบบคนพบสัจธรรม enlightening ให้ขับเฟอร์รารี่ของคุญต่อไปดอนอัลฟองโซ 1890 (donalfonso.com) ในเมืองใกล้เคียงกับ Sant'Agata sui Due Golfi ที่นี่ถือเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่มีชื่อเสียงโด่งดังมากที่สุดอิตาลี (ที่มีโรงเรียนสอนทำอาหารและห้องสวีทที่หรูหราสำหรับการเข้าพักค้างคืน) ที่นี่มีซุปถั่วกับขิงและกุ้งหรือพาสต้า orecchiette กับผักบอกเคอรี่ และTartufi di mare ทรุฟเฟิลทะเล (to be continued)