Trips & Tastes

สำหรับผมโลกเรามันมี2ด้านก็คือ Art & Science ศาสตร์และศิลป์ ซึ่งมันก็คือ อารมณ์ และเหตุผลนั่นเอง ทุกสิ่งที่เราสัมผัสมันถูกสร้างอยู่บน 2 พื้นฐานนี้นะผมว่า เช่น form & Function ,Male & Female และไอ้ทั้ง2ด้านนี้มันมักจะอยู่ด้วยกันเช่นผลงานศิลปะรูปภาพ The Last Supper ของปรมาจารย์ Leonado da Vincci มันมีความเป็นscience ไม่น้อยไปกว่าความเป็น art เพราะการให้perspectiveที่ใช้หลักการคำนวน ของเรขาคณิตมุมตกของแสงเท่ากับมุมสะท้อนตลอดจนแร่ธาตุที่ผสมในสีที่ทาเพื่อให้เกิดเป็นภาพเทคนิคใหม่ที่ไม่ใช่ Fresco หรือผลงานวิทยาศาสตร์จรวด Saturn V ที่ส่งยานApollo ให้ Neil Armstrong ไปเดินเล่นบนดวงจันทร์ ก็ถือว่าเป็นผลงานออกแบบที่มีความเป็นงานศิลปที่สวยงามเหลือเชื่อ

 

ที่พูดนำมาแบบนี้ก็เพียงจะบอกว่าในเมื่ออะไรมันก็มาคู่กัน ก็เลยเป็นที่มาของ Trips&Tastes และ Steak&Wine 

ผมตัดสินใจลุกจากที่นอนตอนเช้ามืดของทุกวันมาเขียน Blog ของตัวเองซึ่งเป็นเรื่องเกี่ยวกับ Food&Travel ซึ่งเป็นเรื่องที่ตนเองถนัดและมีประสบการณ์พอที่จะแชร์ได้ คิดซะว่าถ้าไม่มีใครอ่านก็ถือว่าตัวเองได้ทำหน้าที่ของมนุษย์คนหนึ่งที่ได้เรียนรู้อะไรถึงจุดๆหนึ่งก็ควรถ่ายทอดให้generationต่อไป   แต่สิ่งที่ผมจะเขียนไม่ได้จะบอกว่าเราคือ กูรู,Expert หรือผู้เชี่ยวชาญขนาดนั้น เพราะผมไม่ใช่ connoisseur แต่เป็นผู้ที่ชอบและก็มีอารมณ์ร่วมต่างหาก จึงมีการศึกษาหาประสบการณ์อยู่เสมอ ประกอบกับการเป็นผู้มีโอกาสได้เดินทางบ่อยก็เลยได้เรียนรู้แบบไม่จบ ผมก็เลยรวบรวมสิ่งที่รู้และค้นหาสิ่งที่ไม่รู้แต่อยากรู้มาแชร์กับท่านๆที่ชอบหรือสนใจเรื่องราวแบบเดียวกันนี้ ดังนั้นมันก็อาจจะมีอะไรที่ไม่ถูกต้องไม่ถูกใจหรือไม่ชอบหรือไม่ตรงกับที่ท่านเคยฟังเคยรู้มาบ้างก็อย่าถือสานะครับ  บอกแล้วไงว่าโลกเรามันมีทั้งart & Science ตลอดจนRight &Wrong อยู่ด้วยกันเสมอ

​