ของดีของอิตาลี (Italian deli) part V เห็ดทรุฟเฟิล
..."แล้วคุณอาจจะต้องทำตาลอยแล้วร้องอุทานคำว่า Ma Ma Mia ! (มามามิญ่า!) ออกมาแบบไม่รู้ตัว........" Black truffle (cr.pic. from:pixabay)...
Touring อมาลฟี part II
.."ไหนๆมาเที่ยว Capri ทั้งทีผมว่าน่าจะนอนค้างสัก1คืนเพื่อสัมผัส Capriตอนพระอาทิตย์ตกและถ้าจะเลือกโรงแรมผมอยากให้พิจารณาเลือกพักที่นี่.."...
มาเวนิส...อย่าลืมแวะไปบาร์ของแฮรี่..
"..ถ้าคุณเคยทานเนื้อดิบคาปาชโช หรือดื่มคอกเทลชื่อดังของเวนิช ที่ชื่อเบลลินี่ บาร์ของแฮรี่คือที่กำเนิดของมัน..." Harry’s Bar Address:...
ของดีของฝรั่งเศส หอยทากจากบูร์โกนญ์
หอยทากเอสการ์โกส์จากบูร์โกนญ์ Escargots de Bourgogne “ผมเคยทาน ซุปเอสกาโกส์ แบบรถเข็น ข้างถนนที่ กรุงบรัสเซลในเบลเยี่ยม...
4th of July BBQ
เนื่องจากวันนี้เป็นวันIndependence dayหรือวันชาติอเมริกันจึงขอลงเรื่องที่มันตรงกับเหตุการณ์ ทุกวันที่4กรกฎาคม ของทุกปีหรืออาจเป็นช่วงweek...
ของดีจากฝรั่งเศส-หอยนางรม
หอยนางรม( Les huîtres) “Leon-Paul Fargue กล่าวไว้ว่าการได้กินหอยนางรมสดๆนั้นเหมือนการได้จูบปากกับทะเล ‘like kissing the sea on the lips’...
ของดีจากอิตาลี Italy Deli part IV
ผลไม้หรือผักมหัศจรรย์ Pomodoro มะเขือเทศอิตาลี ที่จั่วหัวแบบนั้นก็เพราะว่าในช่วงศตวรรษที่16ที่สเปนได้ไปปักหมุดในโลกใหม่หรือทวีปอเมริกานั้...
ของดีของอิตาลี (Italian deli) part III
กลิ่นหอมของอาหารอิตาเลียน มันยากที่นึกถึงอาหารอิตาเลียนแบบที่ไม่มีสมุนไพร (HERB) และเครื่องเทศ (spice) ประกอบด้วยเพราะอาหารอิตาเลียนมันต้...
ของดีจากฝรั่งเศสไก่ขุนนางจากเมือง Bresse
พอดีช่วงนี้เป็นช่วงบอลEURO 2016 และฝรั่งเศสก็เป็นเจ้าภาพเลยขอแทรกคิวลงเรื่องฝรั่งเศสแซงอิตาลีไปก่อนครับ cr.pic.from:backyardchickens.com...
ของดีจากฝรั่งเศส-ครัวซง
Croissant.ขนมพระจันทร์เสี้ยว ...“ผมเคยลงจากเครื่องตอนเช้าที่สนามบินปารีสที่คนที่นี่เรียก Roissy แล้วก็ขึ้นรถไฟ...
