เที่ยวเขต Emilia Romagna part II
...." ในขณะที่เธอชำระล้างร่างกายในอ่างน้ำ เจ้าของโรงเตี๊ยมจะชอบแอบมองผ่านรูกุญแจ แต่ทั้งหมดที่เขาจะได้เห็นกลับเป็นแค่สะดือbellybuttonของเ...
เขตEmilia Romagna เอมิเลียโรมานญ่า(part.I)
เสน่ห์ของEmilia Romagnaดินแดนแห่งฉายา ‘slow food fast car’ ….รถแรงหรู หมูจากปาร์มา อาหารโบโลญญ่า บาซามิโกของโมเดน่า...
My Trips: Rome อมตะนคร
.."Three coins in the fountain..Each one seeking happiness Thrown by three hopeful lovers..Which one will the fountain bless?..."...
เที่ยวเขตPiedmonte part III
อาหารและไวน์ในPiedmonte .."เจ้าแห่งองุ่นจาก Piedmont,ได้ชื่อที่มาจากคำในภาษาอิตาเลียน "nebbia” แปลว่า"หมอก"เพราะผลองุ่นมักจะขึ้นฝ้าสีขาว...
ของดีอิตาเลียน(Italian deli) part VII
..." a pizzaiolo napoletano (คนทำพิซซ่าของนาโปลี) จะต้องเป็นเกจิจริงต้องรู้เทคนิคการนวดแป้งและฝึกมาอย่างน้อย 2-3 ปีก่อนมีสิทธิ์ที่จะเป็น ...
เที่ยวเขตPiedmonte part.I
..."มาที่นี่ให้ลอง ‘Bicerin’ มันเป็นเครื่องดื่ม ร้อนมีส่วนผสมของช็อคโกแลต,เอสเพรสโซและวิปปิ้งครีมซึ่งจะต้องเสริฟในแก้ว...
ของดีของอิตาลี (Italian deli) part VI
..."การค้นหาร้าน gelateria ที่อร่อยที่สุดควรเริ่มจากที่นี่และร้าน La Carraia ถือว่าได้รับการลงคะแนนว่าสุดยอดที่สุดอยู่ตรงแถวสะพาน Ponte...
ของดีของอิตาลี (Italian deli) part V เห็ดทรุฟเฟิล
..."แล้วคุณอาจจะต้องทำตาลอยแล้วร้องอุทานคำว่า Ma Ma Mia ! (มามามิญ่า!) ออกมาแบบไม่รู้ตัว........" Black truffle (cr.pic. from:pixabay)...
เที่ยวทัสคานี part I
….. “Sun dried tomato เหยาะน้ำมันมะกอกและกระเทียมอบจนเป็น paste ทากับขนมปัง มันเป็นอะไรที่ง่ายๆ พื้นๆ แบบชนบทแต่ทำไมมันออกมาเท่ห์ได้ไม่เข...
มาเวนิส...อย่าลืมแวะไปบาร์ของแฮรี่..
"..ถ้าคุณเคยทานเนื้อดิบคาปาชโช หรือดื่มคอกเทลชื่อดังของเวนิช ที่ชื่อเบลลินี่ บาร์ของแฮรี่คือที่กำเนิดของมัน..." Harry’s Bar Address:...
