ของดีอิตาเลียน(Italian deli) part VII
..." a pizzaiolo napoletano (คนทำพิซซ่าของนาโปลี) จะต้องเป็นเกจิจริงต้องรู้เทคนิคการนวดแป้งและฝึกมาอย่างน้อย 2-3 ปีก่อนมีสิทธิ์ที่จะเป็น ...
ของดีของอิตาลี (Italian deli) part III
กลิ่นหอมของอาหารอิตาเลียน มันยากที่นึกถึงอาหารอิตาเลียนแบบที่ไม่มีสมุนไพร (HERB) และเครื่องเทศ (spice) ประกอบด้วยเพราะอาหารอิตาเลียนมันต้...
ของดีของอิตาลี (Italian deli) part II
The Best Cheese in Italy: สุดยอดเนยแข็งอิตาเลียน cr.pic:pixabay ลองมารู้จักชีสดังของอิตาลี ชีสก็คือผลิตภัณฑ์จากนมวัวที่มาผ่านกรรมวิธีการบ...
ของดีของอิตาลี (Italian deli) part I
คำว่า deli นั้นเป็นคำย่อมาจาก delicatessen หรือ delicacies การเริ่มต้นด้วยคำนี้เหมาะสมมากๆ มันมาจากภาษาละตินคำว่า delici หมายถึง นุ่มลึก...
ขั้นตอนการสั่งอาหารจากเมนูในอิตาลี
.."เราไม่ควรจะเริ่มทานอาหารก่อนเจ้าภาพหรือจนกว่าเจ้าภาพจะพูดว่า"Buòn appetito!"(บวน อาเปอติ๊ดโต้)หมายถึง ”ขอให้เจริญอาหารครับท่าน”... Cr:...
การทานอาหารในอิตาลี
จากเมืองใหญ่ไปยังเมืองขนาดเล็กสุดในอิตาลีคุณมีทางเลือกในการรับประทานอาหารอิตาเลียนท้องถิ่นที่หลากหลายสามารถจัดได้ให้เหมาะสมกับทุกงบประมาณ...
