My Trips:Sydney

..และเช่นเคยนะครับเวลาจะทานพายจำคำเตือนนี้ไว้เสมอ caution: filling is hot! ถ้าไม่อยากปากพอง.."

ในยุคที่food truck กำลัง in trend โดยเฉพาะในL.A และNYC ที่มักจะขายอาหารAmerican classic เช่นHot Dogs,Hamburgers หรือ พวก Mexican Classicเช่น Tacos หรือ Burritos ประมาณนั้น แต่หากถามว่าถ้าเป็นAussie Classic บ้างล่ะจะมีใครตอบถูกหรือเปล่า? วันนี้จึงขอแนะนำ'ร้านติดล้อ'ของนายแฮรี่(คนละคนกับที่เวนิสนะครับ)ซึ่งขาย classic pieที่ทุกคนต้องแวะมาชิม

พายเนื้อ ที่ Harry’s café de Wheels

Harry’s Café de Wheelsได้ชื่อว่าเป็นร้านพายที่ดีที่สุดของSydney เปิดมากว่า 70 ปีแล้วยังคงไว้ซึ่งรสชาติดั่งเดิมแบบต้นตำหรับการทำพายตามประเพณีเก่าแก่ที่ชาวออสซี่ยุคแรกนำสูตรเดิมมาจากอังกฤษ

เรื่องราวมีอยู่ว่าช่วงเศรษฐกิจตกต่ำปี 1930 ก่อนสงครามโลกครั้งที่2 นาย Harry Edwards มาเปิดร้านสไตล์ไดเนอร์ไกล้ประตูเข้าออกของอู่เก็บเรืออู่ซ่อมเรือของกองทัพเรือตรง Woolloomooloo naval dockyard ความอร่อยของพายเนื้อถั่วเขียวทำให้ทหารเรือตลอดจนทหารอากาศที่เข้ามาประจำที่นี่ช่วงสงครามแปซิฟิคใช้เป็นร้านโปรดพาสาวๆมาเลี้ยงแล้วมันก็อร่อยจริงจนดังกลายเป็นตำนานไปเรียกว่าชื่อดังแบบใครมาต้องมาลอง แน่นอนว่าที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องPieซึ่งมีไส้อยู่หลายแบบแต่

ถ้าจะให้แนะนำผมก็คงต้องเลือกรูปซ้ายนี้คือ Harry’s Tigerที่เป็น signature dish ตั้งชื่อตามฉายาของเจ้าของ Harry ‘Tiger’ Edwards เป็นพายเนื้อที่มีถั่วเขียวบดราดด้วยน้ำเกรวี่กับมันบดนั่นแหละ แต่สำหรับคนที่ืไม่ทานเนื้อวัวก็พายไก่หรือพาย seafood อร่อยเหมือนกัน ผมชอบสถานที่เพราะมันเป็น Kiosk ติดอ่าวSydney ไปตอนเย็นพระอาทิตย์ตกจะสวยมากครับแต่ต้องไปสาขานี้เป็น Original สาขาแรกHarrys Cafe De WheelsCowper Wharf Roadway & Brougham Street, Woolloomooloo NSW 2011, Australia อาจต้องเข้าคิวหน่อยถ้าไปช่วงเย็นๆ และเช่นเคยนะครับเวลาจะทานพายจำคำเตือนนี้ไว้เสมอcaution: filling is hot! (ถ้าไม่อยากปากพอง )

ลองไล่ลงไปดูรูปข้างล่างดูว่าใครบ้างมาทานร้านนี้